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享有“香料之王”的美誉，身边的宝藏植物，既爱又恨的山苍子
山苍子又名山苍树，乃中国特有树种，享有“香料之王”的美誉。尽管其果实外表看起来小巧玲珑其貌不扬，但却是烹饪美食的必备良品，还是珍贵无比的传统上好药材，更是加工精油和制作高级香料不可或缺的植物原料，经济价值和社会效益很高。 图片01~02）：山苍子结果期 孩提时代的清江鹤，在山野上放牛时就喜欢在山上转悠，满山寻找这种山苍子。 因为在那个物质并不丰裕的年代，用山苍子凉拌辣椒，放上蒜泥，就是最美的“下饭菜”。不过那个年代，我们唤山苍子为“木姜籽”或者“山胡椒”，不知道山苍子就是木姜籽的书面语，所以，... [2024-07-14]
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